目次　　　

3.『中小企業経営者としての総支配人に求められるスキル』
　　　「大阪学院大学大学通信」　03年10月号掲載
　　　　　　　　　　　　　仲谷秀一（2003年10月5日UP）

2.『実践的人材の育成を目指して』
　　　＝キャリアアップ・プログラム「ホスピタリティ・コース」開設＝
　　　　「大阪学院大学通信」第34巻第3号（03年6月発行）掲載
　　　　　　　　　　　　仲谷秀一 （2003年6月30日UP）

1.『外資系ホテルにおける総支配人の役割に関する一考察』
　　　　　　　　　　　　仲谷秀一 （2003年5月25日UP）

1）はじめに
2）総支配人の位置付けと職務
3）外資系ホテルにおける総支配人の役割に関する事例検証
　・事例研究：『200X年X月X日（月曜日）
4）外資系ホテルの総支配人に求められる4つの役割
5）まとめにかえて、日系ホテルの課題と展望